반응형 제철식품2 봄철 부족하기 쉬운 5대 영양소와 보충 방법 총정리 봄은 신진대사가 활발해지는 계절이지만, 오히려 영양 결핍이 발생하기 쉬운 시기입니다. 2025년 한국영양학회 연구에 따르면 성인 10명 중 6명이 봄철 특정 영양소 부족을 경험한다고 합니다. 이번 포스트에서는 봄철 특히 주의해야 할 5대 영양소와 이를 효과적으로 보충하는 방법을 알려드립니다.1. 비타민B1: 에너지 생산의 열쇠부족 시 증상피로감 73% 증가식욕저하 41% 발생근육 경련 29% 보고효과적인 보충법제철 식품: 현미(1컵=0.4mg), 돼지고기(100g=0.8mg), 병아리콩조리 팁: 밥에 잡곡 30% 혼합 시 흡수율 50% 상승전문가 조언: "비타민B1은 수용성이므로 끓는 물보다 찜 조리 권장"(서울아산병원 영양팀)2. 비타민C: 면역력의 수호자중요 데이터미세먼지 10㎍/㎥ 증가 시 필요량 .. 2025. 2. 6. 봄철 건강을 책임지는 완벽한 식단 가이드: 면역력 강화부터 춘곤증 예방까지 봄은 신진대사가 활발해지는 계절이지만, 동시에 황사·미세먼지와 일교차로 인해 면역력이 약해지기 쉬운 시기입니다. 2025년 한국건강증진개발원 연구에 따르면, 봄철 성인 10명 중 4명이 춘곤증과 알레르기 증상을 경험한다고 합니다. 이번 포스트에서는 전문가들이 추천하는 봄철 필수 영양소와 제철 식품을 활용한 과학적 식단 관리법을 상세히 소개합니다.봄철 식단 관리의 중요성봄철 3대 건강 위험요인은 다음과 같습니다:일교차 10℃ 이상으로 인한 체온 조절 장애황사·미세먼지로 인한 호흡기 질환 증가(2025년 환경부 자료 기준 3~5월 미세먼지 농도 35㎍/㎥)신진대사 변화로 인한 피로 누적서울아산병원 영양팀 윤소윤 팀장은 "봄철에는 겨울 동안 축적된 노폐물을 배출하고, 새로운 세포 재생을 돕는 식단 구성이 필수.. 2025. 2. 6. 이전 1 다음
