반응형 한식1 <한국전통음식의 매력> 맛과 영양, 문화가 어우러진 식탁의 보물 한국전통음식은 단순한 먹거리를 넘어 오랜 역사와 문화가 녹아든 우리 민족의 정체성입니다. 맛과 영양은 물론, 자연과의 조화를 추구하는 한식의 철학은 현대인의 건강한 식생활에도 큰 도움이 됩니다. 이번 글에서는 한국전통음식의 특징과 대표적인 요리들을 살펴보며, 그 속에 담긴 깊은 의미를 함께 알아보겠습니다.한국전통음식의 특징자연과의 조화를 추구하는 식문화한국전통음식의 가장 큰 특징은 자연과의 조화를 중시한다는 점입니다. 사계절이 뚜렷한 한반도의 기후 특성상, 제철 식재료를 활용한 요리가 발달했습니다. 봄에는 냉이, 달래 등의 봄나물로 만든 나물무침, 여름에는 시원한 콩국수, 가을에는 햇곡식으로 만든 송편, 겨울에는 따뜻한 구수한 된장찌개 등이 대표적입니다.발효음식의 발달한국전통음식에서 빼놓을 수 없는 것이.. 2025. 1. 18. 이전 1 다음
