반응형 설렁탕1 설렁탕 vs 곰탕, 당신은 구분할 수 있나요? "아, 이거 설렁탕이에요 곰탕이에요?"한국인이라면 한 번쯤 해봤을 법한 질문입니다.둘 다 뽀얀 국물에 고기가 들어있는 것 같은데, 도대체 뭐가 다른 걸까요?오늘은 이 궁금증을 시원하게 풀어드리겠습니다!핵심 차이점설렁탕 = 뼈의 왕국 👑곰탕 = 고기의 천국 🥩재료가 다르다!설렁탕사골, 머리뼈, 꼬리뼈 등 뼈가 주인공12시간 이상 푹푹 끓여서 진한 우윳빛 국물 완성고기는 있지만 조연 역할곰탕양지, 사태, 업진살 등 고기가 메인뼈도 들어가지만 고기 맛을 받쳐주는 역할두툼한 고기 한 점 한 점이 진짜 주인공국물 색깔이 다르다!설렁탕진한 우윳빛 (마치 우유를 부은 듯)뼈에서 우러난 깊고 구수한 맛곰탕맑거나 연한 황금빛고기 본연의 담백하고 깔끔한 맛한 그릇 구성이 다르다!설렁탕 한 그릇국물 90% + 얇게 썬 .. 2025. 7. 11. 이전 1 다음